بستنی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین خوراکی ها در فصل تابستان است. یکی از مهمترین و پردرآمدترین مشاغل که امروزه می توان حداقل یکی از آنها را در هر خیابان دید، آبمیوه و بستنی فروشی ها هستند.
با اشباع شدن هر چه بیشتر بازار برای جذب مشتری و افزایش درآمد باید دست به کار شد که یکی از راه های جذب مشتریان بیشتر ارائه محصولی جدیدتر و خلاقانه تر نسبت به رقباست.
در مورد بستنی فروشی ها یکی از راه حلهای این موضوع استفاده از دستگاه بستنی برفی است. این دستگاه با قیمت مناسب و تولید محصولات متنوع می تواند انتخاب خوبی برای مغازه های کوچک و بزرگ آبمیوه بستنی باشد.
دستگاه بستنی برفی چی تولید میکنه؟
همان طور که از اسم این دستگاه پیداست، محصول آن نوع جدیدی از بستنی به نام بستنی برفی یا Snowflake Ice cream است، که بافتی متفاوت با بستنی های معمول و بستنی های یخی دارد. در واقع بستنی برفی نه مثل بستنی های معمول چرب و خامه ای است و نه مثل بستنی یخی سفت و خشن. مثالی که همیشه میزنم این است که این بستنی بافتی شبیه به برف تازه روی زمین نشسته دارد.
چرا بستنی برفی نسبت به بستنی های معمول بهتره؟
بستنی برفی مزیت های زیادی نسبت به بستنی های رایج دارد. مهمترین مزیت آن این است که سالم تر است! بستنی برفی میزان چربی و خامه کمتری دارد و لذا برای افرادی با بیماری های متابولیک و افراد دارای اضافه وزن مناسب تر است.
بستنی برفی قابلیت بالایی برای دیزاین و تزئین دارد و به خاطر بافت خاصش می توان آن را با انواع تاپینگ ها تزئین کرد. علاوه بر این بستنی برفی قابلیت بالاتری نسبت به بستنی های معمول برای طعم پذیری دارد.
این مزایا باعث میشود بستنی برفی هم برای صاحبان کسب و کار سوددهی بیشتری داشته باشد و هم برای مشتریان دارای فواید زیادی باشد.
دستگاه بستنی برفی با چه روشی بستنی تولید می کنه؟
این دستگاه در حقیقت از اجزای مختلفی ساخته شده است، اما مهمترین جزء آن یک درام یا همان استوانه فلزی از جنس استیل ضد زنگ و بهداشتی است که با سرعتی مشخص حول محور خود می چرخد. درام به وسیله کمپرسور دستگاه تا حد انجماد سرد می شود و مایع یا شیره اولیه بستنی روی آن ریخته می شود. به این ترتیب لایه نازکی از بستنی برفی ساخته می شود که به وسیله یک تیغه از درام جدا شده و داخل ظرف می ریزد.
این دستگاه معمولا دارای یک مخزن (برخی دستگاه تعداد بیشتری مخزن دارند.) است که مایع داخل آن ریخته می شود و به این ترتیب به صورت اتومات دستگاه برای شما بستنی تولید می کند.
این دستگاه، بستنی با چه طعم هایی تولید می کنه؟
یکی از مهمترین مزیت های دستگاه بستنی برفی همین است! تعداد طعم های تولیدی توسط این دستگاه بی نهایت است. فقط کافیست مایع با طعم، مزه و میزان شیرینی دلخواه تان را داخل مخزن بریزید. دستگاه فورا آن را تبدیل به بستنی می کند.
آیا تولید بستنی با این دستگاه از نظر اقتصادی به صرفه است؟
کافیست نگاهی به آگهی های فروش دستگاه های بستنی ساز معمول بیندازید. برای مثال دستگاه های بستنی قیفی قیمتی چند صد میلیونی دارند و حتی موارد دسته دوم هم قیمتی 4 الی 5 برابر دستگاه بستنی برفی ما دارند. ( البته بگم که دستگاه ما به دلیل اینکه ساخت خودمون هست و هزینه های حمل و نقل و گمرک ازش حذف شده قیمت پایینی داره)
با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و قیمت های نجومی دستگاه های صنایع غذایی و به ویژه حوزه بستنی و آبمیوه، دستگاه ما می تواند انتخاب مناسبی برای کسانی باشد که به دنبال رونق کسب و کار خود هستند.
دستگاه بستنی برفی پایا چه ویژگی هایی دارد؟
علاوه بر ویژگی های عمومی که دستگاه های بستنی برفی دارند دستگاه ما ویژگی ها و آپشن های بیشتری نیز دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنم:
عملکرد اتوماتیک و هوشمند
دستگاه ما به صورت خودکار و هوشمند سیکل تولید یخ و سرما را تنظیم می کند و نیازی به تنظیم دستی آن نیست. علاوه بر این این دستگاه قابلیت کنترل توسط اپلیکیشن را نیز دارد. همچنین به صورت خودکار آمار تمام مواد اولیه استفاده شده و میزان بستنی تولیدی را در بازه زمانی مشخص ثبت می کند.
مصرف انرژی بهینه
دستگاه ما مدل های مختلفی دارد و با توجه به نیاز خود می توانید مدل های کوچک یا بزرگتر را انتخاب کنید. مدل های کوچک طبعا مصرف انرژی پایین تری دارند. علاوه بر این با توجه به کنترل هوشمند تولید سرما مصرف انرژی دستگاه تا حد ممکن کاهش می یابد.
تولید شده با استیل بهداشتی
جنس دستگاه از استیل یا همان فولاد ضد زنگ و بهداشتی است که مورد تایید سازمان های جهانی بهداشتی است و با توجه به ضد زنگ بودن ماندگاری بالایی دارد.
شستشوی اتوماتیک
وقتی کارتان با دستگاه تمام شد، به راحتی می توانید با یک دکمه تمام قطعات دستگاه را برای استفاده بعدی تمیز و پاکیزه کنید.
ابعاد بهینه
دستگاه ما با کمترین ابعاد ممکن ساخته شده به گونه ای که مدل خانگی آن که برای استفاده خانگی یا واحدهای تجاری کوچک کاربرد دارد به راحتی روی یک میز کوچک جا می شود.
تولید بستنی با 4 طعم متفاوتبه صورت همزمان
مدل های اتوماتیک دستگاه ما دارای 4 مخزن هستند و می توانند چهار طعم متفاوت بستنی را به صورت همزمان تولید کنند.
آماده سازی سریع
به صورت کلی به خاطر روش خاص تولید بستنی در این دستگاه در عرض 30 ثانیه دستگاه شروع به تولید بستنی می کند و شما می توانید سفارش مشتری را در لحظه تحویل دهید.
گارانتی بی قید و شرط 2 ساله
دستگاه ما در جهت اعتمادسازی برای مشتریان دارای 2 سال گارانتی بی قید و شرط است و در صورت ایجاد خرابی برای دستگاه می توانید از این دستگاه استفاده کنید.
پرداخت اقساطی
برخی دستگاه ها بسته به مدل سفارشی بوده و طی 7 الی 15 روز کاری بعد از ثبت سفارش ساخته و ارسال می شوند. لذا در صورت سنگین بودن هزینه دستگاه می توانید 50 درصد آن را حین ثبت قرارداد و مابقی را بعد از اتمام آماده سازی پرداخت کنید.
چطوری این دستگاه رو سفارش بدم؟
دستگاه بستنی برفی نسل جدید دستگاه های تولید بستنی و از ترندهای صنایع غذایی است. برای سفارش کافیست مدل مورد نظر خود را انتخاب و ثبت سفارش کنید. بعد از ثبت سفارش کارشناسان ما با شما جهت تایید سفارش، ثبت قرارداد خرید و پرداخت مبلغ تماس می گیرند.